En esta acuarela, Arango continúa abordando temas sociales al representar la realidad de la gente colombiana y denunciando la injusticia, la pobreza y el abandono. Después de realizar un viaje a México en 1946 para estudiar la técnica mural del fresco en la Secretaría de Educación Pública, su pintura fue influenciada en parte por los muralistas mexicanos, en especial José Clemente Orozco, a quien ella consideró “superior a Rivera”. El almuerzo de los pobres, ca. 1957, puede ser comparado con el mural de Orozco titulado Buena vida, 1945 (localizado en la Casa Museo José Clemente Orozco en Guadalajara), el cual es una visión satírica de los excesos de la vida burguesa. Arango, no obstante, representa la contraparte en esta escena que parece un comedor público donde la gente almuerza desesperanzada alrededor de una mesa.
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